C'est grâce à la langue que l'on identifie les différentes saveurs des aliments : goût sucré, goût salé, goût amer et goût acide. Même si la carte des goûts est insuffisante pour tout expliquer, cette activité aidera les enfants à identifier quelques goûts sur la langue.

1. L’activité va consister en un atelier gustatif. Chacun sur son assiette aura des chips, des cookies au chocolat, une tranche de citron, du café moulu.
La dégustation sera collective, les élèves goutent tous en même temps le même aliment, quatre termes doivent en ressortir : sucré, salé, acide, amer.

2.Kim gustatif (le jeu du gout ou jeu de la dégustation) : on goûte des aliments à l’aveugle et on essaie de deviner de quoi il s’agit et d’y associer l’adjectif qui s’y attache. Placez sur la table quelques coupelles remplies de différents aliments (des aliments salés, sucrés, acides et amers). L’enfant qui a les yeux bandés doit deviner ce qu’il a dans la bouche et le nommer. Établir la relation avec l’odeur des fruits et légumes.